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      精釀啤酒配方的可能性

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      用面包釀造啤酒,聽起來很匪夷所思。但早在四千多年前,古巴比倫就已經有了相關的配方。
      啤酒釀造生產工藝流程

      啤酒釀造生產工藝流程

      啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序?,F代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間,因此制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。
      (一)制麥工序
      大麥必須
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