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      如何定制一個啤酒廠的營銷策略?

      作者:山東天泰 人氣: 發布日期: 2022-10-07
      信息摘要:
      參考國外啤酒廠和啤酒屋的經營模式,如何在國內進行啤酒廠營銷創新。

      現在是擁有啤酒廠的好時機。自從精釀啤酒行業2012年起初蓬勃發展以來,水龍頭一直沒有停止流動。數百萬啤酒愛好者認為精釀啤酒是一種藝術形式,啤酒鑒賞家遍布全國和世界各地,品嘗啤酒廠獨特的微量或小批量啤酒。
      國內現存的相關企業有8482家,要想從眾多精釀啤酒相關企業中脫穎而出,一個聰明又獨特的營銷策略是必不可少的。
       
      什么是啤酒廠營銷策略?
      營銷策略是將如何向公眾展示啤酒廠的分步過程,該策略將成為啤酒廠業務增長的基礎。不僅要給公眾留下良好的第一印象,還要通過吸引潛在客戶嘗試你的啤酒來展現啤酒廠的品牌認同感。
      首先要問自己一些重要的問題,比如:

      • 我的啤酒廠的獨特之處是什么?

      • 我成為啤酒廠老板的目標是什么?

      • 擁有自己的啤酒屋的意圖是什么?

      正是這些問題將塑造你的營銷策略,并有助于將你自己的個性融入啤酒廠的品牌形象當中。
       
      我應該在啤酒廠營銷上花多少錢?
      在開始指定啤酒廠營銷策略之前,首先要計算可以分配給營銷的總預算有多少。一般情況下,啤酒廠的營銷預算應該占銷售額的3%-6%之間。
       
      確定啤酒廠營銷預算
      大多數啤酒屋將銷售額的3-10%用于計算自己的營銷預算。但是對于熟悉數字營銷和社交媒體的啤酒廠來說,這個數字可能要低得多。
      為了更有策略的計算營銷預算,要分析啤酒廠的利潤率、庫存周轉率和市場份額。這些數字將告訴你增加營銷預算是否是推動更多業務的明智之舉。
      無論高低,都有不同的方法可以對應不同的營銷預算。如果你的預算有限,最好利用你的家人、朋友和當地商業組織從網絡數字營銷開始。如果你有大量的預算,或者要在新區域開設分店,可以將你的財務資源用于戰略性促銷活動和贊助,以便使啤酒廠能夠接觸到目標客戶。
       
      如何定制一個啤酒廠的營銷策略?

      如何說服顧客選擇你的精釀啤酒而不是其他家?只需要品牌營銷、促銷和戰略的正確組合! 
      參考國外模式,新啤酒廠可以嘗試的五種營銷策略
       
      社區(用戶群體)原創內容
      曝光你的啤酒廠最有效的方法之一是利用用戶原創內容(UGC)。用戶原創內容可用于各種類型的營銷活動(如廣告、社交帖子和電子郵件)。UGC包括從啤酒廠賬號下積極的在線評論、實時彈幕和客戶推薦,到顧客在自己的社交媒體上發布的與你啤酒廠或產品有關的任何內容(文字、圖片、視頻)。
      用戶群體生成的內容本質上是新時代的口碑營銷。你的顧客正在線討論和贊揚你的啤酒廠,你要做的就是向更廣泛的受眾宣傳老顧客的肯定。用戶群體生成的內容也可以突出你的客戶活躍度和對品牌的喜愛程度。
      利用好視覺設計
      去啤酒屋當然是關于啤酒,但好的體驗也很重要。一般來說,啤酒屋有一種標志性的悠閑氛圍。將你的啤酒屋與其他啤酒屋區分開來當然取決于啤酒的質量,但是為了讓路過的人進門并不止喝一杯啤酒就走,需要利用啤酒廠的設計創造出讓人們能放松并愿意侃侃而談的氛圍。
       
      免費品酒是啤酒廠最好的朋友
      誰能拒絕免費的啤酒?嘗試最多和真正的啤酒廠營銷策略之一是提供免費的啤酒品嘗。無論是展示啤酒廠的最新產品還是突出熱銷產品,舉辦品酒會都是吸引啤酒愛好者的可靠方式。通過社交媒體和本地渠道宣布你的品酒活動,并等待著你的啤酒廠被前來的潛在客戶充滿。
       
      與移動小吃車合作
      現在國內也經常有商場前舉辦美食活動,有各種各樣的多功能移動小吃車。絕大多數啤酒廠都不提供餐飲服務,而絕大多數移動小吃車也不提供酒精飲品,因此精釀啤酒廠和小吃車是天作之合。如果你的啤酒廠選址不遠離市區,可以考慮在啤酒廠外圍不影響交通的情況下放置一些提供現場美食的小吃車。
       
      本地思維,本地飲品
      有很多方式可以讓你的啤酒廠在當地增加曝光度,如定期向當地組織捐款,自愿花時間或提供一兩個罐子的啤酒贊助當地的活動等等。開展季節性或節日促銷活動,突出對應的各種精釀啤酒。
       
      如何衡量營銷策略的有效性并做出調整
      為確保啤酒廠從營銷工作中獲得全部收益,啤酒廠需要始終如一地衡量策略的有效性。持續的監控和報告讓啤酒廠可以在活動仍在進行時進行調整和塑造,這樣啤酒廠就不會錯過任何即將到來的營銷機會。
      要衡量啤酒廠的營銷策略的有效性,請考慮啤酒廠的目標:

      • 啤酒廠當前活動的 KPI(關鍵績效指標)是什么?

      • 啤酒廠預計的 ROI(投資回報率)是多少?

      • 啤酒廠希望通過營銷策略實現什么目標?

      一旦了解了啤酒廠的整體營銷指標和目標,就可以開始跟蹤啤酒廠的活動到目前為止的效果。
       
      要跟蹤的營銷指標
      如果你的策略是通過社交媒體提高公眾對你的啤酒廠的認識——仔細制定戰略并監控所有渠道的參與度,這包括喜歡、評論和分享你的內容。
      如果你想全面改善你的內容營銷——通過跟蹤網站的轉化率來衡量其有效性。
      如果你想改進您的電子郵件營銷策略——在你的電子郵件營銷平臺上跟蹤和分析打開率和點擊率。
      如果你的目標是啤酒銷售——監控你的轉化率、某些營銷活動的直接銷售以及最有利可圖的營銷渠道。

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